Nytt koncept på Ängelholms restaurangkarta

Verkligen ett fantastiskt restaurangkoncept i Ängelholm… I kväll har vi ätit på Jasho (försvenskning av Yazhou) tillsammans med ett par mycket goda vänner. Vilken stämning, vilken miljö och vilken mat. En asiatisk buffé med 60 rätter och en speciell buffé med tillagning vid disken.

Lycka till säger vi!

20161021_210725Mycket fräscht och konceptet ligger helt rätt i tiden.

20161021_210822Man väljer själv ut bland det stora urvalet råvaror och ser sedan på när det wokas av skickliga kockar.

 

Holy Smoke i Krapperup

I dag blev det sommarens besök på Holy Smoke på kyrkvägen till Krapperup. Man känner sig som i vilda västern när man närmar sig stället. Miljön är som tagen ur en film, containrar som är svartmålade bildar kulissen.

DSC00077

Stämningen är mycket speciell. Musiken, röken, maten, inredningen. Allt bidrar till totalupplevelsen.

Countrymusiken lockar oss in i den känslan och när man ser de rejäla köttportionerna hos gästerna förstår man att det här är något extra.

För oss blev det revben och då pratar vi inte tunna revben utan köttiga, tjocka revben. Tillbehören är ju underbara i form av picklad rödlök, underbar gurka och en fin vitlökssallad. Och så bröd till det.

DSC00040

Höganäs bryggeri har sitt sortiment här, bl.a. specialen Holy Smoke. Gustav övervakar det hela.

DSC00033

Alla åldrar finns med på Holy Smoke, speciellt så här på eftermiddagen.

DSC00051

Ellie testade Frozen custard. Krämighet extra allt enligt reklamen och det kändes som att det var så.

Detta är en sommarupplevelse och den tål att upprepas. Johan Fritzell & Co har lyckats skapa något helt extra.