Det är inte mycket som inspirerar mig mer än unga entreprenörer. I kväll har jag träffat några.
En underbar middag på Redimat i Helsingborg blev en upplevelse i sig. Smakerna, råvarukvaliteten, upplägget på tallriken som kändes som ett konstverk. Det är inte konstigt att restaurangen på många håll rankas nr 3 bland Helsingborgs ett par hundra restauranger. Men det var inte bara det…
Maja Larsson och Frida Granström möttes på restaurangskolan i Åre. De kände att det fanns gemensamma ambitioner och drömmar. Genom olika restaurangjobb kom de så småningom till Helsingborg och satsade på restaurangen Redimat. De ville testa nya idéer och satsningen har lyckats! De hittade ett läge som de kände för och gick in och köpte det. De satte sig i skuld – men trodde på sin sak.
Maja och Frida vill på olika sätt, bl.a. genom sin blogg Redimat, inspirera unga tjejer till att våga satsa på sina drömmar.
Jag måste säg att jag blir fylld av beundran över drivkraften hos dessa unga restaurangägare. 25 år gamla är de fyllda av kraft och visioner. Det blev en mycket inspirerande avslutning på en fin dag.
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.